Al ser muy delgada y larga, este cuchillo de corte permite que el cocinero talla rebanadas de carne que son especialmente delicadas. Cuando la estética es especialmente importante, esta es la cuchilla a usar. Tan increíble de sostener que son para contemplar, los cuchillos Scanpan Damastahl son herramientas profesionales para cocineros serios.
Product Specifications
- Los cuchillos Scanpan Damastahl están completamente forjados de 33 capas de acero damasco de acero inoxidable alto en carbono japonés,
- CALEATRADO a una dureza de HRC 61, y un terreno estrecho para un borde afilado que se mantiene afilado.
- Factor en las palas eficientes de diseño danés y las manijas ergonómicas no evidentes perfectamente equilibradas y es fácil ver por qué Scanpan Damastahl representa el acme de alto rendimiento,
- Cuchillos de bajo mantenimiento.
| Length : 20 cm |
Width : 20 cm |
| Height : 26 cm |
