Dette er den første boken i sitt slag som presenterer bærekraftig spising med en mislykket 30-veis oppskriftsplan for leserne å følge og lage mat fra. Basert på det enkle prinsippet om at lokale ingredienser tilsvarer lavest mulig karbonavtrykk, prøver Ollie Hunter å spise bærekraftig, ønskelig og deilig mat.
Organisert i fire hovedkapitler:
Null avfall
Organisk og sesongbasert
50% av produktene innen 30 miles
Hva er bærekraft?
Den enkle måltidsplanen dekker frokost, lunsj og middag. Fra ferskt brusbrød og perfekt tilberedte eggerøre til zingy tomat og bringebærsalat og en hjemmelaget paprika bønnestuing, vil du oppdage at maksimal bærekraft tilsvarer maksimal smak. Planen er fullpakket med inspirasjon fra internasjonale retter uten de miljømessige luftmilene. Og Ollie oppfordrer deg til å lagerføre ditt eget butikkskap med hjemmelaget/laget ingredienser som modne tomater, paprika, ketchup, eddik og oljer
Product Specifications
- Språk: engelsk
- For aldre: 12 år og oppover
- Publikum: Voksen
- Format: Innbundet
- Forfatter: Ollie Hunter
- Serier: 1
- Sider: 1
| Length : 2 cm |
Width : 22 cm |
| Height : 24 cm |
