Questo è il primo libro del suo genere a presentare un'alimentazione sostenibile con un piano di ricetta a 30 vie di Failsafe per i lettori da seguire e cucinare. Sulla base del semplice principio secondo cui gli ingredienti locali equivalgono alla più bassa impronta di carbonio possibile, Ollie Hunter si sforza di mangiare cibi sostenibili, desiderabili e deliziosi.
Organizzato in quattro capitoli principali:
Zero rifiuti
Organico e stagionale
50% dei prodotti entro 30 miglia
Cos'è la sostenibilità?
Il semplice piano alimentare copre la colazione, il pranzo e la cena. Dal pane di soda fresco e uova strapazzate perfettamente preparate all'insalata di pomodoro e lampone zingy e uno stufato di fagioli di paprika fatto in casa, scoprirai che la massima sostenibilità è uguale al sapore massimo. Il piano è ricco di ispirazione da cucine internazionali senza miglia aeree che danneggiano l'ambiente. E Ollie ti incoraggia a immagazzinare l'armadio del tuo negozio di ingredienti fatti in casa/fatti come pomodori maturi, paprika, ketchup, aceti e oli
Product Specifications
- Lingua inglese
- Per secoli: 12 anni e oltre
- Pubblico: adulto
- Formato: copertina rigida
- Autore: Ollie Hunter
- Serie: 1
- Pagine: 1
| Length : 2 cm |
Width : 22 cm |
| Height : 24 cm |
