カスミダマスカスサントクナイフ13cm

Kasumi Knivesは、ナイフメーカーの第27世代ファミリーであるSumikamaファミリーによって、日本のSekiで手作りされています。カスミダマスカスナイフは、最先端のように機能する中間層の周りに折り畳まれた32層のステンレス鋼で作られています。中央の切断層は、V-Gold No. 10 High Carbon Stainless Steelで作られています。これは、最もシャープで最強のナイフ用に特別に開発された材料です。カスミナイフは和らげられ、鋭くされて「箱から出して最も鋭い包帯ナイフ」を作成します。この強化のための特別なテクニックは、密接に守られた秘密です。カスミナイフのエッジは、西洋スタイルのナイフのようにbevellされていますが、ベベルはヨーロッパやアメリカのブランドよりもはるかに大きいです。この大きなベベルは、より長く続くより鋭いエッジを作成します。ハンドルは、少なくとも3か月かかるプロセスである樹脂を含浸させた複数の木材で作られています。ハンドルには、フルハンドルのタンにステンレス鋼のリベットが付いています

Product Specifications

• 13cmサントクナイフ;チョッピング、ミンチ、ダイシング、スライスに最適です
• 32層の高炭素ステンレス鋼で覆われたVG-10ステンレス鋼で作られた、最も鋭く最強ナイフ用に特別に開発されました
• ダマスカスのパターンは目を引くもので、錆びません
• ハンドルは、少なくとも3か月かかるプロセスである樹脂を含む複数の木材で作られています